Restaurant La Taula Périgueux (Menù digitale)

3 rue denfert rochereau, Périgueux
+33 5 53 35 40 02

Forret
Aumonière de saumon d'écosse aux endives,crème d'herbes fraiches
12
Foie gras de canard roti aux épices , gelée de Montbazillac et compotée de figues et betteraves
17
Cou de canard farci par nos soins, salade à l'huile de noix
12
Hovedret
Rognon de veau cuit entier à la graine de moutarde,couronne de pommes sautées
19
Parmentier de canard sauce Madère et sa petite roquette.
19.79
Chateaubriand poêlé au jus de truffe
24.79
Dessert
Moelleux au chocolat, sauce chicorée
9
Charlotte aux pommes chaudes sauce caramel.
9
Nougat glacé aux noix, coulis de cassis
9

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